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面粉除了做饼,原来还能做这么多好吃的!

发布日期:2019-09-29 作者: 点击:

面粉真的是我们生活中不能缺少的东西了,平常除了做馒头做烧饼啊,就算是包个水饺下个混沌,吃个面条炸个油条,都需要面粉的参与,很多人就以为面粉得搭配别的东西才好吃,其实不是这样的,面粉自己做也可以非常好吃,而且面粉还可以做多种多样的食品哦!今天就教大家一些你不知道的面粉做法!

第一个就是炸蕉叶了。假设你选用了五百克的面粉,你可以先在面粉里加入你觉得合适的鸡蛋啦,盐啦,黑芝麻跟牛奶也可以适量的放,然后将混合好的面粉揉成表面光滑的面团,等待面团醒个三十分钟左右,再把面团分成大小一样的多份小面团,你想吃多大的就分成多大的。再用擀面杖将我们分好的小面团擀成一个个小圆片。折叠切成菱形即可,然后温油下锅,用小火慢慢炸,等到面团变为金黄色的时候,就可以出锅啦!

第二个就是我们的炸酱手擀面啦。当然擀面条这个步骤就不用我多说了吧。跟上面一样的步骤,只放鸡蛋就够了。其他的都不用放,然后我们再切一点瘦肉丝备用,准备好豆瓣酱,将我们的尖椒切成碎块,黄瓜洗净之后刮成细丝,在准备好的肉里倒上料酒,放上一点盐抓匀,就可以开锅放肉啦,将肉炒熟炒香之后再倒入酱油翻炒,依次倒入准备好的尖椒,豆瓣酱。炒熟之后出锅,将面团切细切条下锅煮熟,捞出来之后撒上黄瓜丝,撒上炒好的酱,美味的炸酱手擀面就这么出锅咯。

最后介绍的就是油条的做法啦,老方法和面团,这不过这次不放鸡蛋,而是放两百五十克左右的纯牛奶。面团醒过来之后将其放在案板上,将我们的面团搓成长棍状。大约在一厘米厚就可以啦。再分段切。每段大概两厘米左右。两两捏在一起,两面中间用筷子压出一条痕迹,将两头捏紧,下锅炸至金黄色,捞出来就是我们最爱吃的油条啦!


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